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栽培土豆的历史?

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栽培土豆的历史?

发布日期:2019-04-05 作者: 点击:

栽培土豆的历史?


土豆原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。安第斯山脉3800米之上的 的的喀喀湖区可能是早期土豆被栽培出来的地方。在距今大约7000年前,一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉,在的的喀喀湖区附近安营扎寨,以狩猎和采集为生,是他们早期发现并食用了野生的土豆。


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重要的土豆栽培种是四倍体种。四倍体栽培种马铃薯向世界各地传播,初是于1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙,经人工选择,成为长日照类型。十六世纪中期,土豆被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽,把它当作装饰品。


1586年英国人在加勒比海击败西班牙人,从南美搜集烟草等植物种子,把马铃薯带到英国,英国的气候适合土豆的生长,比其他谷物产量高且易于管理。


后来一位法国农学家——安·奥巴曼奇在长期观察和亲身实践中,发现土豆不仅能吃,还可以做面包等。从此,法国农民便开始大面积种植土豆。1650年土豆已经成为爱尔兰的主要粮食作物,并开始在欧洲普及。


17世纪时,土豆已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国,由于土豆非常适合在原来粮食产量极低,只能生长莜麦(裸燕麦)的高寒地区生长,很快在内蒙、河北、山西、陕西北部普及,土豆和玉米、番薯等从美洲传入的高产作物成为贫苦人的主要食品,对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。


1719年由爱尔兰移民带回美国,开始在美国种植。十九世纪初期,俄国彼得大帝游历欧洲时,以重金买了一袋土豆,种在宫廷花园里,后来逐渐发展到民间种植。以上由武汉周边农家乐分享!

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