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腊干鱼怎么做好吃?

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腊干鱼怎么做好吃?

发布日期:2018-10-04 作者: 点击:

腊干鱼怎么做好吃?和嘉良乐生态产业园的小编简单了解一下。


嘉良乐生态产业园


干烧辣鱼干


1.豆豉切碎;干辣椒掰成段;姜切丝。


2.炒锅倒油,油热下鱼块两面煎黄。


3.烹入料酒,加姜丝、辣椒、豆豉快炒片刻。


4.加小半碗清水,大火煮开后转小火。


5.闷至水干即可。如果鱼块事先没泡而很干又硬的话,在上一步烧开后,盛入盆中置入高压锅20分钟也可,我以前都是这么做的,味道也非常的好。


小贴士


最后放水焖一下容易熟


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