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杀年猪

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杀年猪

发布日期:2017-12-11 作者:翼捷嘉良乐 点击:

告诉大家一个好消息。今天翼捷嘉良乐杀年猪了,想吃土生土长无公害黑

土猪肉的敢紧来翼捷嘉良乐品尝购买哦.

黑土猪.png

对于黑猪肉这种食材,我们制作它的方法有很多种,但主要的做法有胡萝

卜炒黑猪肉或者红烧黑猪肉等,大家可以根据自己喜欢的做法来制作,这

样对你们食用黑猪肉比较适合。

一大清早翼捷嘉良乐的师傅们就忙碌起来准备杀年猪咯。

烧水.png

先烧了一锅热气喷喷的水准备刮猪毛用。

001.png

刮毛.png

黑土猪毛以经刮掉一半了

003.png

成品黑土猪肉,想吃吗?上翼捷嘉良乐呀!


来翼捷嘉良乐购买黑土猪肉做道“酥嫩黑猪肉”。口感酥嫩,味道鲜美。

  方法/步骤

  1黑猪肉拍松,切成小块,加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。

  2青椒、洋葱洗净后切片,这二样配菜可以先过一遍油;葱切小段,

        姜切片,蒜切片备用。

  3将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀,可根据具体情况再加入适量清水,

       然后放入肉块拌匀。

  4取一个小碗,加入白糖、盐、料酒、酱油、醋、淀粉,调成味

       汁,还可以再加入少许番茄酱。

  5炒锅内倒入油,烧至五成热时,放入肉块炸至淡黄色,捞出沥

        油;油加热至七成热,再放入里脊肉复炸至金黄,捞出沥油。

  6锅内留底油,烧热,爆香葱姜蒜,倒入调好的味汁,待汁粘稠

        时,倒入过完油的配菜和肉块,翻炒至蔬菜和肉块均匀蘸裹味

       汁即可装盘。


本文网址:http://www.jialiangle.cn/news/421.html

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